Mieux connaître, utiliser et valoriser
les prairies du Massif central
dans le cadre des productions fromagères d'AOC
Salon de l'herbe 2010
Salon de l'herbe 2010 : les partenaires du programme PRAIRIES AOC y participent pour présenter nos premiers résultats !
Les posters à télécharger !
Deux conduites contrastées de vaches laitières au pâturage : PRODUCTION laitière et BIODIVERSITE (PDF, 305 ko)
Deux conduites contrastées de vaches laitières au pâturage : Caractéristiques des LAITS et des FROMAGES (PDF, 218 ko)
Vaches au pâturage et qualité nutritionnelle du lait (PDF, 238 ko)
L'herbe : un élément fort de construction de la qualité sensorielle des fromages (PDF, 421 ko)
Origine des différences sensorielles des fromages (PDF, 634 ko)
Raconte moi tes prairies (PDF, 894 ko)
Le milieu et les pratiques influencent la végétation : typologie AOP Massif central (PDF, 4.52 Mo) Présentation des types fonctionnels (PDF, 1.8 Mo)
Des outils de conseil pour la gestion des prairies (PDF, 2.64 Mo)
Comparaison entre prairie à flore précoce et prairie à flore tardive (PDF, 1.53 Mo)
Salon de l'herbe 2010 : les partenaires du programme PRAIRIES AOC y participent pour présenter nos premiers résultats !
Les posters à télécharger !
Deux conduites contrastées de vaches laitières au pâturage : PRODUCTION laitière et BIODIVERSITE (PDF, 305 ko)
Deux conduites contrastées de vaches laitières au pâturage : Caractéristiques des LAITS et des FROMAGES (PDF, 218 ko)
Vaches au pâturage et qualité nutritionnelle du lait (PDF, 238 ko)
L'herbe : un élément fort de construction de la qualité sensorielle des fromages (PDF, 421 ko)
Origine des différences sensorielles des fromages (PDF, 634 ko)
Raconte moi tes prairies (PDF, 894 ko)
Le milieu et les pratiques influencent la végétation : typologie AOP Massif central (PDF, 4.52 Mo) Présentation des types fonctionnels (PDF, 1.8 Mo)
Des outils de conseil pour la gestion des prairies (PDF, 2.64 Mo)
Comparaison entre prairie à flore précoce et prairie à flore tardive (PDF, 1.53 Mo)