Mieux connaître, utiliser et valoriser
les prairies du Massif central
dans le cadre des productions fromagères d'AOC

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INRA Clermont-Ferrand-Theix - Laboratoire d’Economie de l’Elevage (LEE)

Coordonnées de la structure

Theix 63122 Saint-Genès-Champanelle

www.clermont.inra.fr

Référents pour la structure

Patrick VEYSSET
Unité Economie de l'Elevage
Tel : 04 73 62 45 10
Fax : 04 73 62 45 18

Présentation de la structure

L’objectif du LEE est la connaissance du fonctionnement et des résultats économiques et techniques des systèmes de production et des exploitations d'élevage herbivore, en zones défavorisées et de montagne.
Étude particulière des élevages pratiquant l'Agriculture Biologique.
Développement d'outils de simulation de l'adaptation des exploitations aux nouveaux contextes (politique agricole, marché,...).

Le LEE regroupe 7 agents. Il dépend du département « Sciences sociales, agriculture et alimentation, espace et environnement ». Son directeur est Michel Lherm.

Implication et objectifs dans le projet

Implication dans l’action 3 et en particulier dans l’action 3E.